一度食べたら忘れられない、“本当においしいあんパン”をめざして

あんパンといえば、昔ながらの定番パン。パン屋には、何かしらの『あんパン』が販売されています。

あんパンといえば、昔ながらの定番パン🍡

どこのパン屋さんにも、きっと何かしらの「あんパン」が並んでいますよね。

でも実は、トントンではあまり人気がありません・笑😅

みなさんはどうですか？

『あんパン』って好きですか？

「甘すぎる」「ちょっと重たい」――そんな印象を持っている方も多いかもしれません☕

サラリーマン時代、私は何千個というあんパンを作ってきました。

けれど、どれも「もう少し甘さを抑えたい」と感じていました🤔

だからこそ決めていたんです。

「いつか自分の店を持ったら、心からおいしいと思えるあんパンを作ろう✨」と。

いくつものメーカーの餡を取り寄せても納得がいかず、最終的には地元の製餡所に自らレシピを持ち込みました🏠

「砂糖を減らすと日持ちしませんよ」と最初は断られましたが、「全量買い取り」を条件に、特別な餡を作ってもらうことに成功💪

職人さんと何度も試作を重ねて、ようやく理想の餡が完成しました🎉

北海道こしあんパン

北海道産小豆とてんさい糖だけで練り上げた、特製こし餡。

糖度はわずか35度――

一般的な餡の半分ほどの甘さです🍬

余計な添加物を使わず、豆本来の風味がしっかり生きています。

ひと口食べると、ふわっと広がるやさしい甘さ☺️

まるで和菓子のような上品なあんパンです🍵

「あんパンのイメージが変わった」と言ってくださるお客様も少なくありません💬

知る人ぞ知る、ちょっと贅沢な味わい💖

実は、あんパンだけをまとめ買いされる方もいらっしゃるんですよ🥰

まだ食べたことのない方にこそ、ぜひ一度味わってほしい🍴

トントンの“やさしいあんパン”は、きっと心までほっとするおいしさです🌸